Tequila er en allsidig brennevin som kan nytes på mange måter. Fra klassiske cocktails til moderne kreasjoner, tequila gir en unik smak og karakter til enhver drink. Her er noen av de mest populære tequila-baserte cocktailene og hvordan du kan lage dem.
Margarita
Margarita er kanskje den mest kjente tequila-cocktailen og er elsket for sin perfekte balanse mellom søtt, surt og salt. Den klassiske Margarita oppskriften inkluderer:
- Ingredienser:
- 50 ml blanco tequila
- 25 ml triple sec (likør laget av appelsinskall)
- 25 ml fersk limejuice
- Salt til å rime glasset
- Limebåt til garnityr
- Fremgangsmåte:
- Gni en limebåt rundt kanten av et margaritaglass og dypp det i salt.
- Fyll en shaker med is og tilsett tequila, triple sec og limejuice.
- Rist godt og sil blandingen over is i det forberedte glasset.
- Pynt med en limebåt.
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise er kjent for sine vakre farger som minner om en soloppgang. Denne drinken er både enkel å lage og deilig å drikke.
- Ingredienser:
- 50 ml blanco eller reposado tequila
- 100 ml appelsinjuice
- 15 ml grenadin (søt sirup laget av granateple)
- Fremgangsmåte:
- Fyll et highball-glass med is.
- Hell tequila og appelsinjuice i glasset og rør forsiktig.
- Hell grenadinen sakte ned langs innsiden av glasset; den vil synke til bunnen og sakte stige, og skape en ombré-effekt.
- Pynt med en appelsinskive og et kirsebær.
Paloma
Paloma er en populær meksikansk cocktail som kombinerer tequila med grapefruktbrus for en forfriskende og lett drink.
- Ingredienser:
- 50 ml blanco eller reposado tequila
- 15 ml fersk limejuice
- Grapefruktbrus (som Jarritos eller Fresca)
- Salt til å rime glasset
- Limebåt til garnityr
- Fremgangsmåte:
- Gni en limebåt rundt kanten av et highball-glass og dypp det i salt.
- Fyll glasset med is.
- Tilsett tequila og limejuice.
- Topp med grapefruktbrus og rør forsiktig.
- Pynt med en limebåt.
Tequila Old Fashioned
En Tequila Old Fashioned er en moderne vri på den klassiske Old Fashioned-cocktailen, laget med tequila i stedet for bourbon eller rye whisky.
- Ingredienser:
- 60 ml añejo tequila
- 1 ts agavesirup eller enkel sirup
- 2 dash angostura bitters
- Appelsinskall til garnityr
- Fremgangsmåte:
- Hell agavesirup og bitters i et old-fashioned glass.
- Tilsett tequila og rør til ingrediensene er godt blandet.
- Fyll glasset med isbiter og rør til drinken er godt nedkjølt.
- Pynt med en appelsinskall.
Mezcal Margarita
Selv om ikke strengt tatt en tequila, mezcal er en røykaktig fetter av tequila som gir en interessant vri til den klassiske Margarita.
- Ingredienser:
- 45 ml mezcal
- 15 ml triple sec
- 30 ml fersk limejuice
- 15 ml agavesirup
- Salt til å rime glasset
- Limebåt til garnityr
- Fremgangsmåte:
- Gni en limebåt rundt kanten av et margaritaglass og dypp det i salt.
- Fyll en shaker med is og tilsett mezcal, triple sec, limejuice og agavesirup.
- Rist godt og sil blandingen over is i det forberedte glasset.
- Pynt med en limebåt.
Tequila Collins
En Tequila Collins er en forfriskende og sprudlende cocktail som ligner på en Tom Collins, men med tequila som hovedingrediens.
- Ingredienser:
- 50 ml blanco tequila
- 25 ml fersk sitronjuice
- 15 ml enkel sirup
- Soda vann
- Sitronhjul og kirsebær til garnityr
- Fremgangsmåte:
- Fyll en shaker med is og tilsett tequila, sitronjuice og enkel sirup.
- Rist godt og sil blandingen over is i et highball-glass.
- Topp med soda vann og rør forsiktig.
- Pynt med et sitronhjul og et kirsebær.
Tequila er en utrolig allsidig brennevin som kan brukes i et bredt spekter av cocktails. Fra den klassiske Margarita til den elegante Tequila Old Fashioned, tilbyr tequila en unik smak som kan tilpasses enhver anledning. Enten du foretrekker en frisk og fruktig drink som Paloma eller en sofistikert cocktail som Mezcal Margarita, er det alltid en tequila-cocktail som passer perfekt.
Med disse oppskriftene kan du utforske og nyte noen av de mest populære tequila-baserte cocktailene, enten du er hjemme eller på en fest.